奥矢作のうなぎ料理店

２代目英夫３代目英二

やよいは、豊田市小渡地区の路地を少し入ったところで営業する、うなぎ料理店です。

やよいの歴史

初代保雄と芳子

軍人だった初代が、戦後に当地へ移り住み、製材業に従事していたところで一念奮起し、料理修業を始め、昭和２８年１２月「やよい」を開業いたしました。

開業当時は、飲み屋のようなお店で、戦後の低迷期を抜け出し始めた頃だったこともあり、なかなか店を軌道に乗せられない状況だったそうです。
そこで初代の発案で「うなぎ」を料理の中心に据えることとし、新たに修業に行き、以来、当店の看板商品となりました。

２代目が修業から帰ってきた頃から仕出しを始め、高度成長期には矢作ダム建設工事で行き交う人々、地元の商店、林業従事者などでお店は大いに繁盛しました。

小渡町を取り囲む環境は少しずつ変化しておりますが、自然豊かな環境は変わらず、川からの魚や水、山からの野菜や山菜の恩恵を調理し提供してまいりました。
これは当時から変わらず、現在も続いております。